:laugh: Hallo, HHIIIIIIIIIIIIIIILLLFFFFEEEEEE
ich glaube ich seh Gespenster. :laugh: :laugh:
Ich wollte euch nur mal erzählen was mir heute abhanden gekommen ist.
Ich habe heute mal wieder Kürbissuppe gekocht. Aber es war was in der Luft, das die Beiden Jungs heute die ganze Zeit vor der Küchentüre gesessen haben. Merkwürdig. Sonst liegen die Beiden in ihren Körben oder auf der Couch aber heute?!!
Ja, was solls. Die Suppe war fertig und ich wollte essen, da bemerke ich doch wie den Beiden der Zahn tropft. Aber wirklich tropft.
Was machen? Na eben mal kein Fleisch zum Abend, sondern einfach nur Kürbissuppe.
Und sieh mal an, weg war die Suppe aus den Näpfen. Die Jungs haben sich die Mäuler geleckt und wie fragt lieber nicht.
Ein Fleischloser Tag ist ja super.
Werde euch aber mal das Rezept mitschicken, vielleicht mag noch ein Vierbeiner die Suppe probieren. Ich muß morgen neu kochen, die Familie hat sich beschwert sie haben zuwenig abbekommen.
Einen Kürbis, die gleiche Menge Kartoffeln, schälen und zerkleiner.
Im Topf zwei Stangen Lauch andünsten, eine große Handvoll Kokosflocken dazu geben, Knoblauch mitanbraten, etwas Curry zum würzen, aber vorsicht bitte. Dann die Kartoffeln und den Kürbis dazu schütten, mit Wasser ablöschen und kochen lassen. Wenn alles weich ist dann mit dem Stabmixer zerkleinern, mit Kokosmilch verlängern und mit Petersilie verfeinern. Es dürfen auch ein paar Stücken drin bleiben.
Na dann guten Hunger.
So schmeckt es jedenfalls meinen Beiden Jungs.
Für die Zweibeiner , na da lasst euch mal was einfallen was man da noch so schönes ranmachen kann.
LG Marina
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