Hilfe bei Durchfall

Karotten können Antibiotika ersetzen

von Wolfgang Kappler

Erlanger und Wiener Forscher haben jetzt herausgefunden, warum bestimmte Inhaltsstoffe von Karotten, Äpfel, Heidel- und Preiselbeeren Durchfälle bereits nach 2 Tagen zum Abklingen bringen und warum sie vielen Antibiotika überlegen sind und diese teilweise ersetzen können.
Noch vor hundert Jahren starben etwa in Münchner Kinderheimen rund 95 Prozent der an Durchfall erkrankten Kinder. Die tragische Situation besserte sich schlagartig mit der Einführung einer speziellen Karottensuppe, mit der der Ordinarius der Heidelberger Kinderklinik Professor Ernst Moro 1908 gute Erfolge bei der Bekämpfung der Diarrhoe erzielte. Das Wirkprinzip indes blieb verborgen. Erst jetzt haben der Leiter der Erlanger Universitätskinderklinik, Professor Josef Peter Guggenbichler und der Wiener Pharmakologe Professor Johann Jurenitsch diesen Mechanismus entschlüsselt.
Durchfall entsteht, wenn Bakterien oder Viren (etwa Coli-Bakterien, Salmonellen oder Rotaviren) den Darm besiedeln und bestimmte Giftstoffe freisetzen. Voraussetzung ist, dass sich der Erreger zuvor an das Organ anheftet. Da Antibiotika starke Nebenwirkungen auf die gesunden Keime haben, besannen sich die Wissenschaftler auf die altbewährten Hausmittel Apfel, Karotte, Heidel- und Preiselbeere. Aus über 100 Inhaltsstoffen fanden sie letztlich das wirksamste Kohlenhydrat. Es sind die sogenannten Oligogalakturonsäuren, die den von den Bakterien angesteuerten
GAL-1-4-Gal-Rezeptor besetzen können. Diese Säuren können bereits in Konzentrationen von lediglich 0.005 Prozent Bakterien in ihrer Haftung vollständig blockieren. Da der Wirkstoff Nahrungsmittelcharakter hat, sei er chemisch-synthetischen Verbindungen überlegen. " In der Nutztierhaltung werden viele Antibiotika eingesetzt, beispielsweise, um Massendurchfälle zu vermeiden. Bei Schweinen konnten wir zeigen, dass unser Kohlenhydrat die Durchfallrate auf 12 Prozent senkte, und damit den Antibiotika deutlich überlegen war," meldet Guggenbichler erst Erfolge. In Karotten wird das wirksame Molekül erst durch
(längeres) Kochen freigesetzt.
Rezept für die Morosche Karottensuppe: 500g geschälte Karotten in einem Liter Wasser eine Stunde kochen, durch ein Sieb drücken oder im Mixer pürieren. Die Gesamtmenge auf einen Liter Wasser auffüllen. Drei Gramm Kochsalz ( ein knapp gestrichener Teelöffel) hinzufügen. Fertig.

Gut zu wissen!!! Danke Diana :kiss:

Mir war zwar schon bewusst, dass Antibiotika nicht bei viralen, sondern nur bei bakteriellen Infektionen hilft ... aber das Karotten, Äpfel (dachte eigentlich die sind eher abführend) Heidel- und Preisselbeeren gut bei Durchfall sind, war mir neu!!

Unsere bekommen zwar öfter Karotten und Äpfel (besonders Vegi-König Jerry) aber meistens roh... was ich hierzu schon bemerkt habe, dass die Beiden recht selten Durchfall haben.

Probier ich beim nächsten Mal aus !!! *wink*

Dem aufmerksamen Leser unserer HP wird nicht entgangen sein, das der Artikel schon sehr lange online steht.
Hier nochmal ein Link zu unserer Gesundheitsecke
Gesundheit

Was tun bei Durchfall?

:woohoo: :woohoo: :woohoo:

Ich hab das geschickt bekommen.
Dachte vielleicht Interesiert es jemanden hier.
Das es schon online war wusste ich nicht.
Hat bestimmt keinen Schaden!!!
Mensch Meier jetzt hab ich gedacht ich stell mal was neues rein... wieder nix ....wääääh

Diana schrieb:

Ich hab das geschickt bekommen.
Dachte vielleicht Interesiert es jemanden hier.
Das es schon online war wusste ich nicht.
Hat bestimmt keinen Schaden!!!
Mensch Meier jetzt hab ich gedacht ich stell mal was neues rein... wieder nix ....wääääh

huhu Diana,
mit Sicherheit war dein Eintrag nicht zum Schaden. Im Gegenteil, weil auch ich zu den nicht
aufmerksamen Lesern der LBH-Seite gehöre, wußte ich nicht dass Karotten gegen Durchfall helfen.
Nur dass sie gegen Wurmbefall vorbeugen sollen. Gut ist es auch, wenn so Artikel dem Leser immer
wieder von Neuem in Erinnerung gerufen werden.

Danke und liebe Grüße
Hermann

Ganz Deiner Meinung ... Hermännle :kiss: :laugh: