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Bananen-Käse-Kekse

Auch Ihr Hund freut sich über Selbstgebackenes.

Probieren Sie es einfach mal aus, Sie müssen nicht auf seinen nächsten Geburtstag warten.

Zutaten:
750 gr. Weizenvollkornmehl
250 gr. geriebenen Käse
2 Bananen
¼ l Milch
¼ Speiseöl

Dann brauchen Sie noch die Ausstechform und schon kann's losgehen:

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem elastischen Teig kneten und ausrollen. Mit einer Form Kekse aus- und bei 200 Grad je nach Dicke 20 – 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

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Aber mal eine andere Frage ... Mehlspeisen/kekse sind doch bestimmt richtige Kalorienbomben oder ???
Irgendwo gab es doch einmal einen Kurs "Backen ohne Mehl" ... muss ich mal suchen.

Backen ohne Mehl?
Tut mir leid Bismarck, ausser Bremsbacken, Pobacken und Gesichtsbacken
fällt mir grad nix ein!

Im Ernst: Ich glaub zum Backen, lässt sich Mehl bloss durch Nüsse ersetzen.
Wäre sicher lecker für Hunde. Aber, ob's gesund wäre, glaub ich nicht?

Ersetzt doch Mehl durch gekochte Kartoffeln,die Ihr wolft oder fein quetscht.


Christiane

Hunde-Leckerli: Leberwurst-Plätzchen
Zutaten für ca. 70 Stück
• 150 g Dinkel-Vollkornmehl
• 100 g kernige Haferflocken
• 200 ml lauwarmes Wasser
• 125 g Leberwurst
1) Mehl, Haferflocken und Wasser in einer Schüssel mit Hilfe des Griffbereit, Rührlöffels verrühren. Leberwurst zugeben und unter- arbeiten, bis ein homogener Teig entstanden ist.

2) Den Teig mit etwas Mehl bestäuben. Die Schüssel mit dem Deckel verschließen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

3) Nach der Ruhezeit den Teig portionsweise durch den Profi-Chef mit grober Lochscheibe und montiertem Gebäckaufsatz* drehen. Dabei die Anpresshilfe nicht so stark in den Einfülltrichter drücken, da der Teig recht weich ist und ansonsten „überlaufen“ kann.

4) Mit Hilfe des Kleinen Top-Schabers den Teig in ca. 5 cm lange Stücke trennen und die Plätzchen auf zwei Backbleche mit der Silikon, Backunterlage legen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Umluft 40-45 Minuten backen.

5) Nach der Backzeit die Plätzchen im ausgeschalteten Backofen bei leicht geöffneter Tür nachtrocknen lassen.

In einer Tupperdose aufbewahren.


Quelle: Tupperware -Newsletter 11/16